menu

Ingrediente:

  • 2 linguriţe de Inka
  • 50 ml de apă
  • 200 ml de lapte
  • zahăr, baton de vanilie

Mod de preparare:

Incălzim bine laptele cu zahărul şi batonul de vanilie, sau vanilie tocată, dar să nu fiarbă!
Scoatem vanilia şi cu un mixer facem spumă din laptele cald. Turnăm puțină apă fierbinte peste Inka, facem o cafea puternică. Turnăm laptele intr-un pahar ȃnalt. Atenție! Ca să se vadă bine straturile din latte macchiato, cafeaua trebuie sa fie mai caldă ca laptele. In lapte turnăm cafeaua – sunt două metode: sau incet lȃngă peretele paharului ( dacă turnăm prea repede, o să avem un Cappucino 😉 ) sau din vasul cu cafea ȃncet in mijlocul laptelui. Dacă sunt gata straturile, le decorăm ȃncă, dacă dorim, cu spuma de lapte.