menu

Összetevők:

  • 2 teáskanál Inka gabonakávé
  • 50 ml víz
  • 200 ml tej
  • cukor, vaníliarúd

Recept:

A tejet a cukorral és egy vanília rúddal vagy darált vaníliával felforrósítjuk, de ne forrjon fel. Kivesszük a vaníliarudat és mixerrel kemény habosra verjük. Az Inkára kevés vizet öntünk – erős expressot készítünk belőle. A tejet átöntjük egy magas pohárba. Vigyázat! Ahhoz, hogy a latte macchiato-n szépen látszódjanak a rétegek, a gabonakávénak melegebbnek kell lennie a tejnél. A tejbe kétféleképpen önthetjük – vagy nagyon lassan a pohár fala mentén (ha túl gyorsan öntjük cappuccino lesz belőle 😉 ) vagy pedig kancsóból lassan a hab közepébe. A kész rétegeket habbal, ízlésünk szerint dekoráljuk.