Caramel de gheaţă

Pregătire

Încălzim zahărul la foc mic până când se topește și devine ușor maroniu. Apoi, adăugați uleiul de nucă de cocos și amestecați energic. După amestecul celor două ingrediente turnaţi cu grijă aproximativ 50ml de lapte vegetal și amestecaţi din nou. Sosul se toarnă pe fundul paharelor, în care vom servi cafeaua. În blender, amestecați banana cu restul laptelui vegetal. După ce se obţine o masă omogenă, adăugaţi cafeaua Inka, dizolvată în jumătate de pahar cu apă și cubuleţele de gheață și amestecați din nou. Cafeaua cu banane preparată o turnăm în paharele cu sos de caramel. Decorăm cu ciocolată amăruie rasă. O bunătate!