Inka pe un nor de cocos

Compoziție:

  • 2 lingurițe de cafea Inka
  • 100ml de apă de cocos
  • 30g fulgi de cocos
  • 2 linguriţe de roșcove
  • 150ml de apă
  • o jumătate de linguriţă de ştevie
  • lapte pentru spumare

Pregătire

Turnaţi apa de cocos peste fulgii de cocos și încălziţi la foc mic până la absorbţia completă a lichidului, iar la sfârșit, adăugați roşcovele. Amestecaţi și aşezaţi pe fundul unor pahare înalte. Într-un vas separat pregătiţi cafeaua Inka, adăugând ştevia. Turnaţi cafeaua în paharele cu un strat de cocos și decoraţi cu lapte spumat şi fulgi de cocos.