Pomarančovo-kávový hrnček

Ingrediencie:

  • 2 lyžičky kávoviny INKA
  • 200 ml sójového mlieka + 30 ml na penu
  • Redukcia z pomaranča* (med, voda + pomarančová kôra)
  • 100 ml vody
  • 5 lyžičiek medu + 1 naviac
  • 1 lyžička agávového sirupu

Príprava

Redukcia: 5 lyžičiek medu pridajte do cca 100 ml vriacej vody. Potom na malom plameni varte zmes spolu s pomarančovou kôrou, až do získania výraznej vône a zníženia objemu tekutiny na cca 50-60%.
Redukciu spolu s agávovým sirupom a lyžičkou medu nalejte do hrnčeka. Kávu INKA rozpustite v horúcom sójovom mlieku a pridajte do redukcie. Zohrejte a speňte 30 ml mlieka. Vlejte ho do hrnčeka. Dobrú chuť!