Inka Latte Macchiato

Příprava

Ohřejte mléko s vanilkovým cukrem (mléko by se nemělo vařit ) nebo se skutečnou vanilkou. Odstraňte vanilku a ušlehejte mléko do husté pěny. Do hrnku dejte Inku (dle návodu na obale) a přelijte malým množstvím horké vody – udělejte si silné espresso. Ohřáté mléko nalijte do vysoké sklenice. Pozor! Aby se Vám povedlo dobré latte macchiato a aby jste měli viditelné vrstvy, káva musí být teplejší než mléko a způsob nalití kávy do mléka musí být následující: buď velmi pomalý podél skla (pokud to nalijete rychle budete mít cappuccino) nebo kávu lijeme do mléka z konvičky na smetanu pomalu doprostřed hrnku. Až budete mít krásné vrstvy, ozdobte pěnu jak to máte rádi.