Inka Latte Macchiato
Összetevők:
- 2 teáskanál Inka gabonakávé
- 50 ml víz
- 200 ml tej
- cukor, vaníliarúd
Megosztás:
Elkészítés
A tejet a cukorral és egy vanília rúddal vagy darált vaníliával felforrósítjuk, de úgy, hogy ne forrjon fel. Kivesszük a vaníliarudat és mixerrel habosra verjük. Az Inkára kevés vizet öntünk – erős eszpresszót készítünk belőle. A tejet átöntjük egy magas pohárba. Ahhoz, hogy a latte macchiaton szépen látszódjanak a rétegek, a gabonakávénak melegebbnek kell lennie a tejnél. A tejbe kétféleképpen önthetjük – vagy nagyon lassan a pohár fala mentén (ha túl gyorsan öntjük, cappuccino lesz belőle) vagy pedig kancsóból lassan a hab közepébe. A kész rétegeket ízlésünk szerint dekoráljuk.
