Inka z magiczną pianką
Składniki:
2 łyżeczki Inki klasycznej
- 60 ml gorącej wody
- 100 ml kwasu chlebowego
- 100 ml syropu z czarnej porzeczki
- 10 ml mleka 3,2 %
- listki mięty
- 2-3 kostki lodu
Przygotowanie
Inkę zalewamy gorącą wodą i dobrze mieszamy. Do przezroczystej szklanki wkładamy kostki lodu i dodajemy do tego wcześniej przygotowaną Inkę oraz kwas chlebowy. Do osobnego pojemnika wlewamy sok z czarnej porzeczki razem z mlekiem i spieniamy ręcznym spieniaczem (jeżeli nie mamy takiego urządzenia, możemy do tego celu wykorzystać zaparzacz do herbaty lub kawy tzw. french press, poruszając energicznie jego tłokiem w górę i w dół). Powstałą piankę nakładamy jako wykończenie naszego napoju posypując go drobno pociętymi listkami mięty.
