Lava Cake z sezonowymi owocami
Składniki:
- 1 łyżki kawy Inka
- 150 g czekolady gorzkiej
- 60 g masła
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- Spora szczypta soli
- Do podania: cukier puder, truskawki, czereśnie, morele lub maliny
Przygotowanie
Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj do niej masło i wymieszaj do połączenia i przestudź. Jajka ubij z solą i cukrem pudrem. Do masy wlewaj powoli czekoladę z masłem, delikatnie mieszając całość. Dodaj kawę Inka oraz przesianą mąkę. Wymieszaj i przelej do kokilek wysmarowanych masłem i obsypanych mąką. Piecz ok. 8 minut w 200 stopniach. Podaj z sezonowymi owocami.
