Granita kawowa
Składniki:
8 łyżeczek Inki Klasycznej
- 200 ml wody
- 300 ml napoju kokosowego
- 8 łyżeczek ksylitolu
- 3 banany
- 30 g preparowanego amarantusa
- 120 g wiórków kokosowych
Przygotowanie
Inkę, wodę, napój kokosowy i ksylitol mieszamy do połączenia się składników. Kawową mieszankę zagotowujemy i studzimy, a następnie przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na całą noc. Banany rozgniatamy widelcem, mieszamy z amarantusem i wiórkami kokosowymi. Z masy formujemy 4 większe ciasteczka lub 8 małych i pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 25 minut. Lodową masę zdrapujemy widelcem, aż powstanie kawowy śnieg. Lody podajemy z ciastkiem :)
