Inka z polskiego sadu
Składniki:
4 łyżeczki Inki Klasycznej
- 4 jabłka do pieczenia (np. Szara Reneta)
- 2 łyżeczki masła
- 8-10 łyżeczek cukru trzcinowego
- 400 ml wody
- Mleko do spienienia
Przygotowanie
Jabłka kroimy na 8 części (bez gniazd nasiennych). W garnku rozpuszczamy masło i dodajemy jabłka. Smażymy na średnim ogniu mieszając ok. 5 min., aż nabiorą złotego koloru. Dodajemy brązowy cukier i mieszamy do momentu, kiedy zacznie się karmelizować. Dolewamy 400 ml przegotowanej wody i wsypujemy 4 łyżeczki Inki. Zdejmujemy z ognia i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przelewamy do kubków, dekorujemy spienionym mlekiem i posypujemy cynamonem.
