Pierniczki kawowe z okienkiem
Składniki:
- 3 łyżeczki Inki Pierniczek
- 70 g miękkiego masła
- 230 g mąki
- 1/4 szkl. cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 2 łyżki miodu
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka jogurtu greckiego
- 100 g kremu ciasteczkowego
Przygotowanie
W misce wymieszaj mąkę z cukrem trzcinowym, przyprawą do piernika, sodą oraz Inką Pierniczek. Dodaj jajka, masło, miód i jogurt. Zagnieć ciasto. Odłóż na 15 minut. Ciasto rozwałkuj i wytnij świąteczne kształty. Połowę z "okienkiem", połowę bez. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 13 minut w 180 stopniach. Pierniczki przestudź. Na połowę przełóż krem ciasteczkowy. Dociśnij połową z "okienkiem".
