Śmietankowa Panna Cotta z sosem żurawinowym
Składniki:
- 100 ml napoju Sojowego lub Migdałowego od Inki
- 1/2 opakowania Serdecznych Jabłkowych od Inki
- 330 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki cukru/ksylitolu/erytrolu
- 3 łyżeczki żelatyny
- 50 ml wody
- Sos żurawinowy
- 100 g żurawiny
- 2 łyżki cukru/ksylitolu/erytrolu
- 150 ml wody
Przygotowanie
Żelatynę wymieszaj z wodą i odstaw na 5 minut. W rondelku podgrzej śmietankę, napój roślinny od Inki oraz słodzidło. Następnie dodaj żelatynę i wymieszaj już nie podgrzewając. Przestudź. Przelej do foremek na Panna Cottę. Włóż do lodówki na minimum 6 godzin. Wodę, żurawinę i słodzidło podgrzej 5 minut a następnie zblenduj. Gotową Panna Cottę przełóż na talerze. Dookoła polej sosem żurawinowym, a na wierzchu ułóż Serdeczne Jabłkowe od Inki.
