Kup online Facebook Instagram
Babeczki waniliowe z kremem malinowo-różanym

Składniki:

  • Babeczki:
  • 250 ml Owsianego Waniliowego od Inki
  • 300 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • 1 jajko
  • 1/3 szkl. oleju
  • 1/2 szkl. cukru/erytrolu/ksylitolu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • Krem malinowo-różany:
  • 150 ml śmietanki 36%
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 100 g malin
  • 2 łyżki wody różanej
  • Opcjonalnie dla lepszego koloru: sproszkowany hibiskus

  • Do dekoracji: świeże maliny, płatki róży, malina liofilizowana

Przygotowanie

Wszystkie składniki na babeczki wymieszaj. Masę przełóż do foremek na babeczki i piecz ok. 25 min. w 180 stopniach. Przestudź. Dobrze schłodzoną śmietankę i mascarpone oraz cukier puder ubijaj 3 min. Dodaj maliny, wodę różaną i opcjonalnie hibiskus. Miksuj 3 min. Krem przełóż do rękawa cukierniczego. Przełóż na babeczki. Udekoruj świeżymi i liofilizowanymi malinami oraz płatkami róży.