Inka korzenna
Składniki:
4 łyżeczki Inki klasycznej
300 ml napoju sojowego od Inki
- 4 łyżeczki karobu
- 4 goździki
- 3 ziarna kardamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru
- gwiazdka anyżu
Przygotowanie
Do rondelka wlewamy 150 ml napoju sojowego, karob oraz przyprawy. Podgrzewamy całość przez ok. 15 minut, dokładnie mieszając. Do tak przygotowanego napoju korzennego dodajemy Inkę i przecedzamy przez sitko. Pozostałe 150 ml napoju sojowego spieniamy, a następnie łączymy wszystko w kubku. W pierwszej kolejności wlewamy napój korzenny, później spieniony sojowy. Wierzch posypujemy szczyptą karobu lub cynamonu.
