Łaciaty budyń jaglany
Składniki:
2 łyżeczki kawy INKA klasyczna
250 ml napoju owsianego od inki
- 70 g płatków jaglanych
- 2 łyżki karobu
- szczypta świeżej wanilii
- 2 łyżeczki syropu daktylowego
- 2 łyżki konfitury z żurawiny
Przygotowanie
W rondelku podgrzewamy napój owsiany, dodajemy syrop daktylowy, wanilię i płatki jaglane. Gotujemy do momentu, aż płatki wchłoną cały płyn. Studzimy. Wystudzone płatki jaglane miksujemy w blenderze na gładką masę. Dzielimy na dwie części. Do jednej z nich dodajemy karob oraz kawę INKA i dokładnie mieszamy. Budyń układamy warstwowo (raz ciemna warstwa, raz jasna). Na wierzch wykładamy konfiturę i ozdabiamy listkiem mięty.
