Matchinka
Składniki:
300 ml zaparzonej kawy INKA klasyczna
- mała puszka mleczka kokosowego (chłodzonego w lodówce przez około 24 godziny)
- 1 łyżeczka ksylitolu
- 1 łyżeczka herbaty zielonej matcha
- 5 posiekanych orzechów macadamia
Przygotowanie
Schłodzoną puszkę mleczka kokosowego otwieramy i oddzielamy wodę od tłuszczu (biała warstwa na górze). Do tłuszczu dodajemy ksylitol i ubijamy na sztywną pianę. W czterech łyżkach podgrzanej wody kokosowej rozpuszczamy herbatę matcha. Odkładamy do wystygnięcia. Następnie delikatnie łączymy ją z wegańską pianką. Do dwóch filiżanek przelewamy kawę INKA, wykładamy herbacianą piankę i posypujemy posiekanymi orzechami makadamia.
